Ginebra: Organización Panamericana de la Salud, 2018, 18 p. Resumen El sobrepeso y la obesidad se han convertido en uno de los principales problemas de salud pública en el mundo. Su origen multifactorial incluye cambios en los patrones alimentarios, un mayor consumo de productos ultra-procesados altos en azúcar y grasa, la desregulación del mercado, un […]
Políticas y programas alimentarios para prevenir el sobrepeso y la obesidad: Lecciones aprendidas